{"id":8405,"date":"2019-09-02T09:19:41","date_gmt":"2019-09-02T09:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/?p=8405"},"modified":"2019-09-02T09:19:41","modified_gmt":"2019-09-02T09:19:41","slug":"cestello-in-bambu-per-cottura-a-vapore-cose-e-come-si-utilizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/cestello-in-bambu-per-cottura-a-vapore-cose-e-come-si-utilizza\/","title":{"rendered":"Cestello in Bamb\u00f9 per Cottura a Vapore: Cos&#8217;\u00e8 e come si utilizza"},"content":{"rendered":"<div class=\"row row-full-width align-middle align-center\"  id=\"row-402019750\">\n\n\t<div id=\"col-992059574\" class=\"col medium-10 small-12 large-10\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-left\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p>Sia che voi state cuocendo al vapore una grande quantit\u00e0 di <a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/xiao-long-bao-dumpling-di-zuppa-da-shanghai\/\">wonton<\/a> o solo alcune verdure fresche per servire con la cena, uno di questi <strong>cestelli di bamb\u00f9 per la cottura a vapore<\/strong> \u00e8 lo strumento perfetto. Usarne uno \u00e8 cos\u00ec semplice e rende cos\u00ec delizioso il cibo, vi consigliamo di iniziare a cuocere a vapore tutto ci\u00f2 che mangiate!<\/p>\n<p>Pronti ad acquistare un cestello in bamb\u00f9? Ecco come scegliere e usarlo per la prima volta.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_314323125\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1200\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1.jpg 1200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-700x700.jpg 700w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bamboo-steamer-basket-z-1-640x640.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_314323125 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2>Cosa sono i cestelli in bamb\u00f9?<\/h2>\n<p>I piroscafi o cestelli di bamb\u00f9 sono costituiti da cestini intrecciati che si impilano uno sopra l&#8217;altro, con un coperchio in cima. L&#8217;intera installazione viene posizionata sopra una pentola di acqua bollente e il vapore sale attraverso le creste aperte nella parte inferiore di ogni cestino, attraverso gli strati per cucinare tutto ci\u00f2 che c&#8217;\u00e8 dentro.<\/p>\n<p>Investire in un cestello di bamb\u00f9 pu\u00f2 sembrare superfluo. Sembra uno di quegli strumenti di cottura che non vi servono davvero. Ma vi trovate ad usarlo pi\u00f9 spesso di quanto immaginate. La cottura a vapore, come metodo di cottura, \u00e8 onnipresente e importante nella cucina asiatica.<\/p>\n<p>Con un cestello di bamb\u00f9, potete cuocere a vapore non solo <a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/panini-cinesi-con-crema-pasticciera-al-vapore\/\">i panini<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/siu-mai-wonton-cinesi\/\">i wonton<\/a>, ma anche il pane, verdure, riso, carne \u200b\u200be torte e altri dessert.<\/p>\n<p>La cottura a vapore non \u00e8 solo un ottimo modo per cucinare il cibo, ma \u00e8 anche un ottimo modo per riscaldarlo. Poich\u00e9 la cottura a vapore reintroduce l&#8217;umidit\u00e0 nel cibo, pu\u00f2 essere un ottimo modo per rendere il cibo fresco ancora una volta!<\/p>\n<p>I cestelli di bamb\u00f9 sono anche un&#8217;invenzione meravigliosa perch\u00e9 i suoi coperchi non raccolgono condensa (che gocciolerebbe sul cibo nel cestello del vapore e ne altererebbe la consistenza, il gusto o l&#8217;aspetto) come un coperchio di una pentola.<\/p>\n<p>L&#8217;arte della cottura a vapore \u00e8 stata a lungo praticata dai cuochi cinesi. Se siete pronti ad iniziare a imparare quell&#8217;arte, ecco le nostre istruzioni su come utilizzare un cestello di bamb\u00f9.\u00a0Ma prima, diamo un&#8217;occhiata a ci\u00f2 che dovreste considerare quando lo acquistate.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1718439922\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/steamed-desserts-china.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/steamed-desserts-china.jpg 600w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/steamed-desserts-china-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1718439922 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-size: 150%;\">Cosa cercare in un cestello di bamb\u00f9?<\/span><\/p>\n<p>Le dimensioni del nostro cestello di bamb\u00f9 pi\u00f9 utilizzate hanno un diametro di 25cm ed \u00e8 sicuramente la dimensione che vi consigliamo di acquistare. Se avete una padella grande che pu\u00f2 ospitare un cestello di quelle dimensioni, \u00e8 il cestello perfetto per voi!<\/p>\n<p>Di seguito, abbiamo compilato un elenco dei 3 migliori streamer di bamb\u00f9 su Amazon (che abbiamo accuratamente esaminato per la durata, scansionando dozzine di recensioni per trovare quelle che sono le pi\u00f9 amate). Inoltre, tutte le nostre selezioni hanno coperchi robusti che trattengono bene il vapore per cucinare correttamente il cibo. Abbiamo incluso una gamma di dimensioni (elencate dalla pi\u00f9 piccola alla pi\u00f9 grande) in modo da poter trovare la soluzione migliore.<\/p>\n<p>I cestelli di bamb\u00f9 economici tendono a disintegrarsi rapidamente, quindi \u00e8 importante cercarne uno ben costruito ed estremamente resistente.<\/p>\n<p>Per un cestello resistente, il bamb\u00f9 deve essere ricavato da canne spesse e di alta qualit\u00e0 e intrecciate strettamente per garantire che non si sfaldino. Deve essere abbastanza forti da gestire l&#8217;ammollo, il vapore e il lavaggio delle mani ripetuti senza diventare mollicci e sfilacciati.<\/p>\n<h2>I nostri cestelli di bamb\u00f9 cinesi preferiti:<\/h2>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1679574921\">\n\n\t<div id=\"col-849813060\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3>1. Il miglior cestello piccolo<\/h3>\n<div class=\"row\"  id=\"row-361069008\">\n\n\t<div id=\"col-1599407733\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1104567587\">\n\t\t<a class=\"\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2Zq1A5S\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"679\" height=\"679\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61njTnHRmpL._SX679_.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61njTnHRmpL._SX679_.jpg 679w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61njTnHRmpL._SX679_-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61njTnHRmpL._SX679_-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61njTnHRmpL._SX679_-640x640.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 679px) 100vw, 679px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\t\t\n<style>\n#image_1104567587 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-24600515\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p id=\"title\" class=\"a-size-large a-spacing-none\"><span id=\"productTitle\" class=\"a-size-large\" style=\"font-size: 130%;\">Hcooker 3 Strati Cucina Cesto a Vapore<\/span><\/p>\n<p>\u20ac10 | Amazon<\/p>\n<a class=\"button primary https:\/\/amzn.to\/2Zq1A5S\"  >\n    <span>Vederlo su Amazon<\/span>\n  <\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p><strong>Ci\u00f2 che lo rende eccezionale:<\/strong>\u00a0Per piccoli pasti, questo <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Zq1A5S\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">piroscafo di bamb\u00f9 da 10cm<\/a> \u00e8 perfetto in termini di dimensioni e durata. \u00c8 dotato di eleganti doghe di bamb\u00f9 lavorate a mano che sono forti e ben intrecciate insieme a pioli di legno (il che significa che non ci sono componenti metallici che potrebbero arrugginire o logorarsi). Il coperchio si adatta perfettamente alla parte superiore, creando una chiusura ermetica per bloccare il vapore. Potete scegliere se volete comprare 1, 2 o 3 strati che \u00e8 perfetto se abiti da solo o in famiglia! Come la maggior parte dei piroscafi di bamb\u00f9, questo \u00e8 solo lavabile a mano.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-894748537\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3>2. Il miglior cestello medio<\/h3>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1466331050\">\n\n\t<div id=\"col-186969745\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1105320092\">\n\t\t<a class=\"\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZmBkt3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"679\" height=\"672\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61t8WWWdVbL._SX679_.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61t8WWWdVbL._SX679_.jpg 679w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61t8WWWdVbL._SX679_-300x297.jpg 300w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61t8WWWdVbL._SX679_-640x633.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 679px) 100vw, 679px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\t\t\n<style>\n#image_1105320092 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1845412190\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p id=\"title\" class=\"a-size-large a-spacing-none\"><span id=\"productTitle\" class=\"a-size-large\" style=\"font-size: 130%;\">Vaporiera di bamb\u00f9 organico di Harcas. <\/span><\/p>\n<p>\u20ac24 | Amazon<\/p>\n<a class=\"button primary https:\/\/amzn.to\/2ZmBkt3\"  >\n    <span>Vederlo su Amazon<\/span>\n  <\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p><strong>Ci\u00f2 che lo rende eccezionale:<\/strong>\u00a0Fatto con bamb\u00f9 biologico, i fan affermano di amare questo <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZmBkt3\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cestello a due livelli<\/a> per la sua durata, versatilit\u00e0 e aspetto accattivante. Il bamb\u00f9 organico \u00e8 resistente all&#8217;acqua e asciuga rapidamente, quindi non si inzupper\u00e0 o svilupper\u00e0 alcun odore strano. Ha anelli di metallo (che, in generale, possono essere inclini alla ruggine), ma i recensori hanno notato che questo lo rende pi\u00f9 forte e nessuno si \u00e8 lamentato di ruggine o usura. Il coperchio \u00e8 perfettamente sagomato per adattarsi alla parte superiore con una chiusura ermetica e gli scomparti separati consentono di cucinare contemporaneamente due piatti diversi. Inoltre, viene fornito con un paio di bacchette.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-243350212\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3>3. Il miglior cestello grande<\/h3>\n<div class=\"row\"  id=\"row-2010161719\">\n\n\t<div id=\"col-1091076820\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover https:\/\/amzn.to\/2UhBBI2 x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1133706170\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"679\" height=\"569\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61lPPFhh-7L._SX679_.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61lPPFhh-7L._SX679_.jpg 679w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61lPPFhh-7L._SX679_-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/61lPPFhh-7L._SX679_-640x536.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 679px) 100vw, 679px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1133706170 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1191651747\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p id=\"title\" class=\"a-size-large a-spacing-none\"><span id=\"productTitle\" class=\"a-size-large\" style=\"font-size: 130%;\">Paderno 49603-30 Cestello per Cottura a Vapore <\/span><\/p>\n<p>\u20ac24 | Amazon<\/p>\n<a class=\"button primary https:\/\/amzn.to\/2UhBBI2\"  >\n    <span>Vederlo su Amazon<\/span>\n  <\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p><strong>Ci\u00f2 che lo rende eccezionale:<\/strong>\u00a0Se cucinate grandi pasti o molti piatti contemporaneamente, questo <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZDkEJ4\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cestello per alimenti a 30cm<\/a> offre molto spazio e materiale di alta qualit\u00e0. Sebbene questo sia realizzato in legno della linea etnica Paderno, ha propriet\u00e0 simili in termini di assorbimento e prevenzione dell&#8217;umidit\u00e0 che cola sul cibo. I due livelli hanno una profondit\u00e0 di quasi 5cm e il bamb\u00f9 emette un aroma dolce mentre cucinate. Leggero, resistente e facile da usare, non sorprende che questo piroscafo abbia una valutazione quasi perfetta su Amazon.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1628498665\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"940\" height=\"627\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Steaming-in-Bamboo-Steamer-940x627.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Steaming-in-Bamboo-Steamer-940x627.jpg 940w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Steaming-in-Bamboo-Steamer-940x627-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Steaming-in-Bamboo-Steamer-940x627-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Steaming-in-Bamboo-Steamer-940x627-640x427.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1628498665 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-size: 21.6px;\">Come usare un cestello di bamb\u00f9<\/span><\/p>\n<p><strong>1: Riempire un wok o padella con acqua<\/strong><\/p>\n<p>Posizionare il cestello di bamb\u00f9 nel wok (o in un&#8217;altra padella a bordi larghi e poco profondi, e riempilo con acqua sufficiente a risalire sopra il bordo inferiore del cestello di circa un 1.25cm.<\/p>\n<p>L&#8217;acqua deve arrivare abbastanza in alto da immergere il bordo inferiore del cestello in acqua e impedire che bruci, ma deve anche essere abbastanza basso in modo che l&#8217;acqua non tocchi il fondo del letto interno del cestello e il cibo dentro.<\/p>\n<p>NOTA: un wok \u00e8 lo strumento migliore da utilizzare in combinazione di un cestello di bamb\u00f9, poich\u00e9 il wok \u00e8 sottile, facilitando l&#8217;ebollizione dell&#8217;acqua e regolando la temperatura dell&#8217;acqua, e ha un bordo largo che pu\u00f2 ospitare cestelli di bamb\u00f9 di diverse dimensioni.<\/p>\n<p><strong>2. Foderare il cestello<\/strong><\/p>\n<p>Una volta che avete il livello dell&#8217;acqua dove lo desiderate, potete foderare i cestelli per la cottura a vapore. Un cestello di bamb\u00f9 pu\u00f2 avere molti strati. Il nostro ha 3 e possiamo usare 1, 2 o 3 alla volta, a seconda della quantit\u00e0 di cibo che dobbiamo cuocere al vapore.<\/p>\n<p>Se state posizionando il cibo direttamente sul letto a vapore (come nel caso di panini o wonton, ad esempio), avrete bisogno di qualcosa sul fondo per evitare che il cibo si attacchi al bamb\u00f9. Potete usare grandi e morbide foglie di cavolo o lattuga o strati di carta da forno. Potete anche comprare fodere riutilizzabili in tessuto o silicone.<\/p>\n<p>Qualunque cosa che usate per foderare deve essere poroso, per consentire al vapore di risalire attraverso il fondo del cestello e circolare intorno al cibo per cuocerlo. Quindi se usate un foglio grande di carta da forno, come facciamo noi, ricordate di fare alcuni buchi con un coltello affilato.<\/p>\n<p>Un prodotto che abbiamo iniziato a utilizzare e che funziona molto meglio della carta da forno e carta rotonda in cera fatta apposta per i cestelli di bamb\u00f9! Sono gi\u00e0 tagliati su misura e perforati, quindi non dovete preoccuparvi di tagliare la carta del forno. Inoltre si adattano perfettamente, quindi il vapore non fuoriesce dai lati, cosa che accade sempre quando utilizziamo la carta da forno!<\/p>\n<p>Potete acquistare <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Ll2erx\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">100 pezzi di carta perforata e rotonda per i cestelli di bamb\u00f9<\/a> su Amazon per \u20ac9!<\/p>\n<p><strong>3. Mettere il cibo nel cestello<\/strong><\/p>\n<p>Quando posizionate i wonton o panini nel cestello, non sovraccaricarli! Tenere presente che le loro dimensioni aumenteranno durante la cottura a vapore e, come i cookie su una teglia, devono avere spazio per espandersi. Lasciare sempre circa 2cm tra i wonton e circa 3cm tra i panini pi\u00f9 grandi.<\/p>\n<p>Se volete cuocere a vapore qualcosa in una ciotola o in una piastra, non \u00e8 necessario fodere il cestello e potete posizionare la ciotola direttamente nel cestello del vapore, a condizione che il coperchio si adatti ancora in cima e c&#8217;\u00e8 abbastanza spazio aperto attorno alla ciotola per consentire al vapore di sollevarsi e circolare intorno al cibo. \u00c8 anche una buona idea che il piatto abbia un bordo, per raccogliere qualsiasi salsa saporita che pu\u00f2 accumularsi nel piatto.<\/p>\n<p><strong>4. Posizionare il cestello sopra la padella<\/strong><\/p>\n<p>Ora, potete preriscaldare l&#8217;acqua in modo che sia bollente quando mettete il \u200b\u200bcestello di bamb\u00f9 nel wok o nella padella, oppure potete posizionare il il cestello quando l&#8217;acqua \u00e8 ancora fredda e quindi accendere il calore per portare gradualmente su la temperatura.<\/p>\n<p>Se non diversamente specificato, il nostro modo preferito \u00e8 quest&#8217;ultimo \u2013\u2013 posizionando il cestello sul wok o sulla padella quando l&#8217;acqua \u00e8 fredda, quindi accendendo il fuoco.<\/p>\n<p>NOTA: se i wonton o panini\u00a0sono congelati, non \u00e8 necessario scongelarli! Posizionarli surgelati nel cestello e iniziare il processo di cottura a vapore.<\/p>\n<p><strong>5. Cuocere il cibo e controllare il livello dell&#8217;acqua<\/strong><\/p>\n<p>Una volta che l&#8217;acqua nel wok\/padella \u00e8 bollente, il processo di cottura pu\u00f2 iniziare. Lasciare cuocere il cibo per tutto il tempo indicato dalla ricetta, ma tenerlo d&#8217;occhio e aggiungere acqua bollente se necessario. Assicuratevi di non aggiungere acqua fredda, altrimenti smetter\u00e0 di cuocere a fuoco lento e interromper\u00e0 il processo di cottura.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_420005270\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"800\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1.jpg 800w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/D1062_59_035_1200-1-640x960.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_420005270 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h3>Come lavare e asciugare un cestello di bamb\u00f9<\/h3>\n<p>Con tutto quel cibo squisito potreste essere ingannati nel pensare che pulire il cestello di bamb\u00f9 sar\u00e0 un grande lavoro, ma il tempo di pulizia \u00e8 in realt\u00e0 un gioco da ragazzi.<\/p>\n<p>Usa una spazzola di nylon morbida e acqua calda per rimuovere delicatamente eventuali residui lasciati sui cestelli (se necessario, usa un po &#8216;di detersivo per i piatti).<\/p>\n<p>Lasciare asciugare all&#8217;aria il vapore per almeno 2 giorni prima di riporlo per evitare la formazione di muffa.<\/p>\n<p>Non mettere il cestello di bamb\u00f9 in lavastoviglie e non immergerlo nell&#8217;acqua nel lavandino per pi\u00f9 di 5 minuti.<\/p>\n<h1>Ricette da fare con un cestello di bamb\u00f9<\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/panini-cinesi-con-crema-pasticciera-al-vapore\/\">Panini cinesi alla crema pasticciera al vapore<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/char-siu-bao-panini-cinesi-al-vapore\/\">Char Siu Bao Panini Cinesi al Vapore<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/panini-cinesi-al-vapore\/\">Pane cinese al vapore<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/siu-mai-wonton-cinesi\/\">Siu mai (wonton cinesi)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/har-gao-dumpling-di-gamberi\/\">Har gao (dumpling di gamberi)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/cinese\/xiao-long-bao-dumpling-di-zuppa-da-shanghai\/\">Xiao Long Bao (dumpling di zuppa)<\/a><\/p>\n<link href=\"\/\/fonts.googleapis.com\/css?family=Lato:100,100italic,300,300italic,400,400italic,700,700italic,900,900italic|Playfair+Display:400,400italic,700,700italic,900,900italic|Source+Sans+Pro:200,200italic,300,300italic,400,400italic,600,600italic,700,700italic,900,900italic&subset=latin,latin-ext,cyrillic,greek-ext,cyrillic-ext,greek,vietnamese\" rel=\"stylesheet\" type=\"text\/css\"><style>#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit:visited{border-radius: 2px !important; background: #0147A3;border:1px solid #0147A3;background-image:linear-gradient(#013982,#0147A3);}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit:hover,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit:active{border-radius: 2px !important; background: #013982;border:1px solid #0147A3;background-image:linear-gradient(#0147A3,#013982);}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-input,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-input:hover,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-input:active,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-input:focus,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-checkbox{border-width: 1px !important; border-radius: 2px !important; border-color:#444444;background-color:#FFFFFF !important;background-color:rgba(255,255,255,0.7) !important;}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv, #ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-content{width:640px;height:400px;}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-button,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-button:visited,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-button:hover,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-button:active{border-radius: 2px !important;}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-facebook,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-facebook:visited{background: #3b5998;border:1px solid #3b5998;background-image:linear-gradient(#324b80,#3b5998);}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-facebook:hover,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-facebook:active{background: #324b80;border:1px solid #3b5998;background-image:linear-gradient(#3b5998,#324b80);}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-google,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-google:visited{background: #d34836;border:1px solid #d34836;background-image:linear-gradient(#b53e2f,#d34836);}#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-google:hover,#ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv .ulp-submit-google:active{background: #b53e2f;border:1px solid #d34836;background-image:linear-gradient(#d34836,#b53e2f);}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-335{width:645px;height:405px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-335{background-color:#d9b7ae;background-color:rgba(217,183,174,1);border-radius:0px;z-index:11;text-align:left;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-331{width:457px;height:206px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-331,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-331 * {text-align:left;font-family:'Playfair Display',arial;font-weight:900;color:#dd9933;font-size:70px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-331{border-radius:0px;z-index:13;text-align:left;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-334{width:335px;height:80px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-334,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-334 * {text-align:left;font-family:'Source Sans Pro',arial;font-weight:400;color:#000000;font-size:16px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-334{border-radius:0px;z-index:14;text-align:left;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-332{width:235px;height:40px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-332,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-332 * {text-align:left;font-family:'arial',arial;font-weight:400;color:#000000;font-size:14px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-332{background-color:#ffffff;background-color:rgba(255,255,255,1);border-radius:0px;z-index:15;text-align:left;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-333{width:85px;height:40px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-333,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-333 * {text-align:center;font-family:'Lato',arial;font-weight:400;color:#ffffff;font-size:15px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-333{border-radius:0px;z-index:16;text-align:center;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-336{width:340px;height:20px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-336,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-336 * {text-align:left;font-family:'Source Sans Pro',arial;font-weight:400;color:#000000;font-size:16px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-336{border-radius:0px;z-index:17;text-align:left;padding:0px 0px;;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-337{width:235px;height:249px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-337,#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-337 * {text-align:left;font-family:'arial',arial;font-weight:400;color:#000000;font-size:14px;}#ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-337{box-shadow:0px 5px 20px 0px #202020;border-radius:0px;z-index:18;text-align:left;padding:0px 0px;;}<\/style>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-inline-window\" id=\"ulp-inline-CEc4s5fbyiNZrEgv\" data-id=\"X3CePpqlqQ11lthU\" data-title=\"homepage newsletter subscribe post page\" data-width=\"640\" data-height=\"400\" data-close=\"on\" data-enter=\"on\" data-device=\"all\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-335\" data-left=\"0\" data-top=\"0\" data-appearance=\"fade-in\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-331\" data-left=\"35\" data-top=\"5\" data-appearance=\"slide-up\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\">Ebook gratis<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-334\" data-left=\"35\" data-top=\"135\" data-appearance=\"slide-up\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\">WEEKNIGHT EXPRESS include 10 ricette etniche esclusive. E' una collezione di pasti fatti per i giorni feriali esotici e sfiziosi, ma facili da preparare.<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-332\" data-left=\"35\" data-top=\"310\" data-appearance=\"slide-up\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\"><input class=\"ulp-input ulp-input-field\" type=\"email\" autocomplete=\"email\" name=\"ulp-email\" placeholder=\"Enter your e-mail...\" value=\"\" onfocus=\"jQuery(this).removeClass('ulp-input-error');\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-333\" data-left=\"280\" data-top=\"310\" data-appearance=\"slide-up\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\"><a href=\"#\" class=\"ulp-submit\" onclick=\"return ulp_subscribe(this);\" data-label=\"Subscribe\" data-loading=\"Loading...\">Subscribe<\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-336\" data-left=\"35\" data-top=\"245\" data-appearance=\"fade-in\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\">Iscriviti per ottenere 32 pagine di ricette da visualizzare sul tablet, e-book reader o telefono.<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ulp-layer\" id=\"ulp-inline-layer-CEc4s5fbyiNZrEgv-337\" data-left=\"395\" data-top=\"105\" data-appearance=\"fade-in\" data-appearance-speed=\"1000\" data-appearance-delay=\"200\"  data-confirmation=\"off\"><img src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Screen-Shot-2019-09-03-at-18.37.49.png\" alt=\"\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<div id=\"gap-1995144628\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1995144628 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"gap-431589213\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-431589213 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":8416,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67,4259],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}