{"id":1273,"date":"2019-03-21T17:31:59","date_gmt":"2019-03-21T17:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/?p=1273"},"modified":"2019-03-22T11:39:48","modified_gmt":"2019-03-22T11:39:48","slug":"churros-con-champurrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/spagnola\/churros-con-champurrado\/","title":{"rendered":"Churros con Champurrado (salsa al cioccolato)"},"content":{"rendered":"\n\t<div id=\"col-217735158\" class=\"col medium-10 small-12 large-10\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-left\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<a href=\"#ricetta\" target=\"_self\" class=\"button secondary\"  >\n    <span>Vai alla ricetta<\/span>\n  <\/a>\n\n<p>I <strong>Churros<\/strong> sono un&#8217;istituzione in Spagna ed in Messico. Sono un piacere d&#8217;infanzia che tanti spagnoli non riescono mai a dimenticare. Di solito vengono consumati come parte di una tarda colazione durante il fine settimana, ma \u00e8 frequente che vengano preparati in casa e mangiati con la famiglia durante la domenica.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1762511267\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1762511267 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p>Nel nostro recente viaggio a Malaga &#8211; la casa dei <strong>churros spagnoli<\/strong> &#8211; ho fatto colazione all&#8217;aperto su un piccolo tavolo in un ristorante che facevo solo i <strong>churros<\/strong> e la<strong> cioccolata calda<\/strong>, chiamata\u00a0<strong>champurrado<\/strong>. C&#8217;erano centinaia di persone sedute in questo ristorante che mangiavano churros e avevamo una vista straordinaria dello chef mentre preparava questi enormi rotoli di pasta, come enormi gusci di lumache che poi avrebbe spezzato in piccoli pezzi e servito ai clienti con salsa al cioccolato. Delizioso!<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1328346559\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-in-lingua-spagnola-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1328346559 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_113372857\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-bimby-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_113372857 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2>Churros origine<\/h2>\n<p>La storia \u00e8 divisa su come sono nati i churros. Alcuni dicono che furono una invenzione dei pastori spagnoli nomadi. Vivendo in alta montagna senza accesso alle panetterie, i pastori spagnoli presumibilmente pensarono ai churros, che erano facili da cucinare in padelle sul fuoco. Questa versione della storia ha una certa credibilit\u00e0 perch\u00e8 esiste una razza di pecore chiamate &#8220;Navajo-Churro&#8221;, che discendono dalla pecora &#8220;Churra&#8221; della penisola iberica. Le corna di queste pecore sembrano simili alla pasta fritta.<\/p>\n<p>Un&#8217;altra storia dice che i marinai portoghesi hanno scoperto un cibo simile nel nord della Cina chiamato &#8220;You Tiao&#8221; e lo hanno riportato in Europa. Gli spagnoli hanno appreso del nuovo trattamento culinario dai loro vicini, e hanno messo il loro tocco su di esso passando l&#8217;impasto attraverso una punta a forma di stella.<\/p>\n<p>Che siano stati i pastori spagnoli, i marinai portoghesi o i cinesi ad avere il merito di aver inventato il churro, resta che furono i conquistatori che li introdussero in America Latina. Da allora, l&#8217;odierno churro ha subito varie reincarnazioni tra cui<strong> churros pieni di guava a Cuba<\/strong>, <strong>churros ripieni di dulce de leche in Messico<\/strong> e una versione ripiena di <strong>formaggio in Uruguay<\/strong>.<\/p>\n<p>A forma di spirale o rettilinea, con o senza una spolverata di cannella e zucchero, immersi nel cioccolato o tirati fuori da una busta di carta unta per strada, i churros, in tutte le loro varianti creative, continueranno a essere uno dei nostri dolci preferiti.<\/p>\n<p>Oggi condividiamo la <strong>versione spagnola della ricetta dei churro<\/strong>, ma con la classica <strong>salsa al cioccolato messicano<\/strong> che si chiama\u00a0<strong>champurrado<\/strong> cos\u00ec potete godervi il meglio di entrambi i mondi.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_180738870\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-senza-uova-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_180738870 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h1>Come fare i churros perfetti<\/h1>\n<p>Non devi aver paura di fare i churros in casa. Sono davvero facili. Pi\u00f9 facili delle ciambelle o delle maggior parte delle ricette fritte. Pensa a loro come frittelle lunghe. L&#8217;unica cosa di cui avete \u00e8 <strong>sac \u00e0 poche<\/strong> robusta con un ugello alla forma stella, che potete acquistare su Amazon.<\/p>\n<p><strong>Setacciare la farina &#8211;<\/strong>\u00a0Tradizionalmente i churros sono fatti con farina e acqua e basta, ma stiamo aggiungendo un pizzico di lievito per i dolci perch\u00e9 produce i churros veramente leggeri e volanti. Potete ometterlo se volete.<\/p>\n<p><strong>Battere con l&#8217;acqua e olio bollente &#8211;<\/strong>\u00a0Sappiamo che non \u00e8 salutare aggiungere olio a qualcosa che state per friggere, ma l&#8217;olio nell&#8217;impasto aggiunge setosit\u00e0 e sapore ai churros. Il liquido caldo deve iniziare a cuocere immediatamente la farina ed \u00e8 importante versare e battere allo stesso tempo. Potete farlo a mano fino ad ottenere una pasta liscia come la seta (e un polso rigido), ma \u00e8 pi\u00f9 facile usare un robot da cucina con una la frusta piatta, se ne avete una, e lasciare che la macchina faccia tutto il lavoro. Una volta battuto correttamente, l&#8217;impasto sar\u00e0 ben teso e frigger\u00e0 uniformemente, lasciando un interno leggero e arioso, piuttosto che pastoso.<\/p>\n<p><strong>Raffreddare l&#8217;impasto &#8211;<\/strong> Quando avete finito di battere, trasferire l&#8217;impasto in una sac \u00e0 poche finch\u00e9 \u00e8 ancora caldo, e appianare gli spazi vuoti spingendo l&#8217;impasto verso il basso. Il prossimo passo importante, come con tutta la grande pasticceria, \u00e8 di far riposare l&#8217;impasto nel frigorifero. Questo permette al glutine di far riposare la farina e rende l&#8217;impasto ancora pi\u00f9 liscio.<\/p>\n<p><strong>Friggere i churros<\/strong> &#8211; Tradizionalmente, i churros vengono spremuti direttamente dal sac \u00e0 poche nell&#8217;olio caldo. Potete fare i vostri churros a qualsiasi lunghezza desiderate (il record del mondo \u00e8 lungo circa 77 metri, se vi sentite competitivi). Il modo pi\u00f9 semplice per tagliare le lunghezze desiderate \u00e8 usare le forbici da cucina. Girare l&#8217;impasto in modo che si frigga tutto intorno e scolarlo con l&#8217;aiuto di un mestolo forato per togliere tutto l&#8217;olio.<\/p>\n<p><strong>Lanciateli nello zucchero e nella cannella<\/strong> &#8211; Rivestite i churros caldi nello zucchero in modo che l&#8217;olio rimanente si attacchi e crei un delizioso rivestimento.<\/p>\n<p>Servire con il tuo champurrado caldo (salsa al cioccolato)<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1978205319\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-ripieni-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1978205319 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_37109125\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/churros-ricetta-messicana-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_37109125 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<section class=\"section dark\" id=\"section_822506689\">\n\t\t<div class=\"bg section-bg fill bg-fill  bg-loaded\" >\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n<h2>Churros ricetta messicana<\/h2>\n<p>I <strong>churros messicani<\/strong> sono chiamati <strong>crullers<\/strong>. La pi\u00f9 grande differenza tra loro e i churros spagnoli \u00e8 l&#8217;aggiunta di uova. Se volete trasformare questa<strong> ricetta in churros messicani,<\/strong> aggiungi 2 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia alla farina e battere nel mixer elettrico prima di aggiungere l&#8217;acqua calda e l&#8217;olio.<\/p>\n<p>Battere l&#8217;impasto per 2 minuti prima di aggiungere 4 uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Continuare a battere la miscela fino a formare una palla liscia. Seguire la ricetta per formare e friggere i churros messicani.<\/p>\n<p>I churros messicani sono tradizionalmente serviti con il dulce de leche, una salsa al caramello.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_822506689 {\n  padding-top: 30px;\n  padding-bottom: 30px;\n  background-color: #c8af73;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\t<div id=\"gap-1806811019\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1806811019 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_121436923\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"churros\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ricetta-churros-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_121436923 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2>Consigli per la ricetta dei churros perfetti<\/h2>\n<p><strong>Come preparare l&#8217;olio<\/strong> &#8211; L&#8217;olio vegetale pulito \u00e8 un must assoluto per cuocere i churros, poich\u00e9 l&#8217;olio usato ne altera il sapore. Scaldare alla temperatura di 180\u00b0c prima di aggiungere i churros, altrimenti l&#8217;impasto cadr\u00e0 sul fondo della padella e finirete con grumi masticati unti.<\/p>\n<p><strong>Come formare churros<\/strong> &#8211; Non mentiremo ci vogliono un po&#8217; di muscoli per spremere la pasta dalla sac \u00e0 poche. Potete investire in una churrera, uno strumento con un tradizionale foro a forma di stella appositamente progettato per formare churros. Ma una sac \u00e0 poche resistente con un ugello a stella vi dar\u00e0 un risultato simile, con un po&#8217; di forza extra.<\/p>\n<p>Se siete preoccupati di fare i churros, ecco un buon trucco: mettere l&#8217;impasto nella sac \u00e0 poche e formare i churros mentre sono ancora caldi su una teglia rivestita con carta da forno e poi riponili in frigo per un&#8217;ora. Non \u00e8 tradizionale, ma \u00e8 molto pi\u00f9 facile raccogliere e friggere i churros raffreddati, quindi provare a spremerli direttamente nell&#8217;olio e rischiare di bruciarvi!<\/p>\n<p><strong>Come congelare i churros<\/strong> &#8211; Formare i churros sulla teglia rivestita come spiegato qui sopra, poi mettere la teglia nel freezer. Congelare i churros per 20 o 30 minuti, fino a quando sono abbastanza rigidi da poterli prelevare dalla carta. Conservali in un sacchetto per il freezer. Quindi friggere i churros surgelati senza scongelarli.<\/p>\n<p><strong>Come riscaldare i churros<\/strong> &#8211; I churros sono deliziosi, ma se non potete a mangiarli tutti in una volta, si trasformano in un biscotto inzuppato e triste. Per riscaldare i churros fritti, metterli su una teglia rivestita con carta da forno \u00e8 cuocerli nel forno a 180\u00b0C per circa 5 minuti.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1751340372\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/churros-messicani-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1751340372 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<span class=\"scroll-to\" data-label=\"Scroll to: #ricetta\" data-bullet=\"true\" data-link=\"#ricetta\" data-title=\"ricetta\"><a name=\"ricetta\"><\/a><\/span>\n<h1>Churros con champurrado (salsa al cioccolato)<br \/>\n<h1>Churros con champurrado<\/h1>\r\n<p><\/p>\r\n<p><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;font-weight: 900;font-size: 75%\"><strong><a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Screen-Shot-2018-06-08-at-11.20.38.png\"><img class=\"alignleft wp-image-4194 size-wcicon\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Screen-Shot-2018-06-08-at-11.20.38-48x48.png\" alt=\"\" width=\"48\" height=\"48\" \/><\/a>DOSI PER:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"line-height: 0.1\">4 persone<\/p>\r\n<p><span style=\"color: #ffffff\">&amp;nbsp<\/span><\/p>\r\n<h3>Ingredienti<\/h3>\r\n<p><\/p>\r\n<h3>Preparazione<\/h3>\r\n<p><\/p><\/h1>\n<p>Cercate altre ricette spagnoli? Prova\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/spagnola\/la-paella-mista-perfetta\/\">La Paella Mista Perfetta<\/a>\u00a0e\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/spagnola\/empanadas-fritte-con-salsa-verde\/\">Empanadas fritte con salsa verde<\/a><\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2107030754\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros.jpg 1000w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/come-preparare-i-churros-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2107030754 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Churros sono un&#8217;istituzione in Spagna ed in Messico. Sono un piacere d&#8217;infanzia che tanti spagnoli non riescono mai a dimenticare. Di solito vengono consumati come parte di una tarda colazione durante il fine settimana, ma \u00e8 frequente che vengano preparati in casa e mangiati con la famiglia durante la domenica.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1398,75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1273"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1273\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucinainternazionale.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}