Le Pop Tarts sono biscotti di forma rettangolare, molto famosi in America. Vi presentiamo una versione homemade.
Per la pasta, mescolare insieme tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Fare una palla e conservare in frigorifero per un'ora. Preriscaldare il forno a 180°C e stendete la pasta in un rettangolo spesso 3mm. Tagliare in 18 rettangoli piccoli.
Mettere tre cucchiaini di ripieno al centro di ogni rettangolo. Bagnare i bordi con un po 'd'acqua e unire due rettangoli per creare un Pop Tart.
Sigillare con una forchetta e fare un paio di tagli sulla parte superiore con un coltello affilato. Mettete in frigo per altri 30 minuti, quindi cuocere fino a doratura (20 minuti).
Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo e acqua insieme e versare sopra le Pop Tart raffreddati.