Nachos tipicos
La Ricetta dei Nachos Tipicos Messicani è una tradizionale preparazione del Messico molto diffusa ed apprezzata, viene preparata con le celebri tortillas, piccole sfoglie preparate con farina ed acqua
Ingredienti:
Formaggio, 1 chile jalapenos a fettine, 6 tortillas di farina di mais, olio, sour cream, sale fino e
salsa ranchera rossa.
Preparazione:
Per iniziare si tagliano le tortillas fino ad ottenerne 24 pezzi e si friggono in abbondante olio caldo, una vola pronte poi vi si aggiunge il sale e si dispongono si una teglia, a questo punto si prende il formaggio, i peperoncini tritati e la salsa e si mette questo composto sopra le tortillas, una volta pronte si infornano a 200° per alcuni minuti, fino a che il formaggio non si sia sciolto.
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