Nachos messicani

Ah i nachos: il piatto tipico più conosciuto della cucina messicana. Problema? I nachos non vi sembrano un pasto abbastanza raffinato per una cena con gli amici o i cognati,…

Torta di carota indiana

Sono passate un po’ di settimane dalla nostra ultima ricetta, ma torniamo da voi con una torta veramente deliziosa e adattata per la stagione. I dolci preparati con le verdure…

Pavlova australiana

La ricetta di oggi è una delle mie ricette personali. L’Australia non ha tanti piatti che può definire suoi, ma la pavlova è nostra! Non ascoltate i Nuovo Zelandesi che…

Insalata thai di papaya verde

L’insalata di papaya verde è uno dei miei ricordi più belli di Bangkok. Come succede sempre quando siamo in vacanza, ci eravamo persi e Giulio stava guardando la mappa con…

I brownie americani

Ci sono tante cose che mi mancano dell’Australia. Il bacon è la prima cosa, ma anche i brownies non sono da meno. Un incrocio fra una torta e un budino,…

Pollo al limone cinese

La vera ricetta del pollo fritto al limone cinese. Saporito e fragrante, molto diverso rispetto alla versione che trovate nei ristoranti cinesi o nei centri commerciali.

Pere ripiene con agnello

Ci stiamo preparando per il nostro prossimo grande viaggio. A Settembre andremo a Gerusalemme. Sono affascinata dalla storia, dai colori e dal profumo di un posto così antica. Ho comprato…

Noodles Asiatici Fatti in Casa

L’idea di fare i noodle asiatici in casa è spaventosa. Sembra una impresa complicatissima e, onestamente, uno spreco di tempo.  Si possono comprare i noodle al supermercato, vero? Certo, si…