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Pavlova australiana

La ricetta di oggi è una delle mie ricette personali. L’Australia non ha tanti piatti che può definire suoi, ma la pavlova è nostra! Non ascoltate i Nuovo Zelandesi che…

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Insalata thai di papaya verde

L’insalata di papaya verde è uno dei miei ricordi più belli di Bangkok. Come succede sempre quando siamo in vacanza, ci eravamo persi e Giulio stava guardando la mappa con…

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I brownie americani

Ci sono tante cose che mi mancano dell’Australia. Il bacon è la prima cosa, ma anche i brownies non sono da meno. Un incrocio fra una torta e un budino,…

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Pollo al limone cinese

La vera ricetta del pollo fritto al limone cinese. Saporito e fragrante, molto diverso rispetto alla versione che trovate nei ristoranti cinesi o nei centri commerciali.

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Pere ripiene con agnello

Ci stiamo preparando per il nostro prossimo grande viaggio. A Settembre andremo a Gerusalemme. Sono affascinata dalla storia, dai colori e dal profumo di un posto così antica. Ho comprato…

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Noodles Asiatici Fatti in Casa

L’idea di fare i noodle asiatici in casa è spaventosa. Sembra una impresa complicatissima e, onestamente, uno spreco di tempo.  Si possono comprare i noodle al supermercato, vero? Certo, si…

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Guida culinaria di Creta

La cucina di Creta è molto diversa a quella Greca. Abbiamo evitato la moussakà e l’insalata greca e cercato solo le cose classiche dell’isola – ed ecco la nostra guida culinaria di Creta.

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Baklava al ciocolato

A Melbourne, in Australia, da dove vengo, ci sono tanti greci.  Quando andavo alla scuola superiore, mi fermavo spesso in una pasticciera greca. Mio fratello diceva che se parlavi greco,…